Usturoiul este un ingredient iritant.Dacă este gătit, nu va avea un gust atât de puternic.Cu toate acestea, mulți oameni nu îl pot înghiți crud și le va provoca un miros puternic iritant în gură.Prin urmare, multor oameni nu le place crud.De fapt, consumul de usturoi crud are anumite beneficii, în principal pentru că usturoiul poate preveni cancerul, poate steriliza și dezinfecta și are un rol important în curățarea bacteriilor și virușilor din stomac și intestine.
Foarte bine, alicina este un element natural anticancerigen, care poate fi sterilizat pentru prevenirea bolilor epidemice.
Consumul de usturoi adesea este foarte benefic pentru sănătatea umană.În primul rând, usturoiul conține proteine, grăsimi, zahăr, vitamine, minerale și alți nutrienți.Este un medicament de sănătate rar.Mâncatul des poate promova pofta de mâncare, ajută digestia și poate elimina stagnarea cărnii.
Usturoiul proaspăt conține o substanță numită alicină, care este un fel de bactericid vegetal cu o bună eficacitate, toxicitate scăzută și spectru larg antibacterian.Experimentul arată că sucul de usturoi poate ucide toate bacteriile din mediul de cultură în trei minute.Consumul de usturoi des poate ucide multe tipuri de bacterii dăunătoare din gură.Are efect evident asupra prevenirii bolilor respiratorii precum raceala, traheita, pertussis, tuberculoza pulmonara si meningita.
În al doilea rând, usturoiul și vitamina B1 pot sintetiza o substanță numită alicină, care poate promova conversia glucozei în energie cerebrală și poate face celulele creierului mai active.Prin urmare, pe premisa aprovizionării adecvate cu glucoză, oamenii pot mânca adesea niște usturoi, ceea ce le poate îmbunătăți inteligența și vocea.
În al treilea rând, consumul de usturoi adesea nu poate preveni ateroscleroza, reduce colesterolul, zahărul din sânge și tensiunea arterială.Unii oameni au făcut observații clinice în acest sens, iar rezultatele arată că eficiența semnificativă a consumului de usturoi în reducerea colesterolului total seric uman este de 40,1%;Rata efectivă totală a fost de 61,05%, iar rata eficientă semnificativ de reducere a triacilglicerolului seric a fost de 50,6%;Rata efectivă totală a fost de 75,3%.Se poate observa că usturoiul are un efect foarte semnificativ asupra scăderii colesterolului și a grăsimilor.
În cele din urmă, usturoiul are un avantaj rar, adică efectul său anticancerigen.Uleiul volatil solubil în grăsimi și alte ingrediente eficiente din usturoi pot îmbunătăți activitatea macrofagelor, întărind astfel funcția imunitară a organismului și sporind rolul supravegherii imune.Poate elimina celulele mutante din organism la timp pentru a preveni cancerul.Experimentul arată că usturoiul poate inhiba creșterea bacteriilor reducătoare de nitrați, poate reduce conținutul de nitriți din stomac și poate inhiba semnificativ cancerul gastric.
Deși usturoiul are multe avantaje mai sus, nu trebuie să mănânci prea mult.3~5 bucăți pe masă pentru a evita iritarea stomacului.În special pentru pacienții cu supă de ulcer gastric, este mai bine să mănânci mai puțin sau nu.
Ora postării: 23-nov-2022
