Fabrica furnizează direct fulgi de arpagic uscat deshidratat

Descriere scurta:

Tăiați arpagicul și amestecați-l cu cartofii.
Scoici racite, emulsie de varza si ghimbir, arpagic, caramel lamaie, nasturtium.
Se împrăștie peste roșii, brânză, dacă se folosește, și arpagic, apoi se prăjesc timp de 2 minute până se fixează.
O plantă romantică originară din Asia, arpagicul și arpagicul chinezesc aparțin aceleiași familii cu usturoiul, ceapa și prazul
Al doilea fel este un alt aperitiv, scoici prăjite rapid cu un sos de sfeclă, arpagic, citrice și bucăți mici de boabe de cacao.
Se presara sosul amestecat pe codul la abur si se orneaza cu esalota aromata tocata.
Se servesc in boluri cu supa si se decoreaza cu o frunza de patrunjel sau arpagic tocat, piper proaspat macinat si cateva picaturi de lapte gros de cocos sau ulei de masline extravirgin.
Asgeir: Pentru felul principal, chelnerița noastră prietenoasă și informată a recomandat preferatul ei personal, somonul servit peste un piure de cartofi cu un beurre blanc de lămâie.
Punem intr-un bol tonul proaspat tocat, salota tocata, coriandru tocat, arpagicul tocat, uleiul de masline, zeama de lamaie si sosul alb de soia, adaugam sare si piper, apoi amestecam bine.

Informatii de baza.

Descriere produs
Fulgi de arpagic deshidratat:

Raport microbiologic: